张永曙主编；袁美月，刘有炳，戴一明，刘浩荣，惠永琴，倚朝晖，苏金熙，徐敏合编1994 年出版243 页ISBN：7561207247
黄芝蓉，王平南主编2009 年出版409 页ISBN：9787802316119
本书共分十一章，第一章介绍了食物药用渊源、药用优势、药用机制及分类；第二章至第十一章将170多种常食食物按谷、豆、蔬菜、菌藻、果品、水产动物、畜禽肉、蛋乳、食用油脂及其他进行分类介绍，每种食物从食物...
程丽蕊，卢王平编2007 年出版69 页ISBN：7562438625
本系列书的作者具有丰富的理论知识、深厚的教学功底、较强的实际操作能力和教材编写经验，特别是有从事农民工培训的实践经验，他们将农民工朋友学习的特点和如何快速掌握技能的方法充分体现在书中。 本书以小...
