(南非)大卫·比格斯著;王西敏译2006 年出版192 页ISBN:7534933250
本书介绍了140种鸡尾酒和饮品配制方法、配制成分的比例、各种鸡尾酒和饮品的起源等。
王金辉主编2006 年出版534 页ISBN:7302130051
本书根据国家执业药师资格考试大纲编写,采用分级考点详解与练习的方式,帮助考生备考。
王兴民,李铁汉主编2006 年出版274 页ISBN:7109098117
本书共分10部分、66个实验。主要内容包括基本操作实验与技能训练实验,综合性、设计性能力提高实验等。
王铁城,刘玉庭编著2005 年出版132 页ISBN:750643217X
本书包括: 装饰雕塑的语言特征和艺术特征、装饰雕塑的形体、装饰雕塑的色彩、装饰雕塑的材料与工艺、圆雕的要素及表现方法、浮雕的要素及表现方法、环境装饰雕塑的应用、室内装饰雕塑的应用等。...
黄淑惠,王安琪合著2004 年出版96 页ISBN:7541820830
本书介绍国内各地特色菜肴的制作过程及材料、调味品,并有特别提示等。