张征雁,王仁湘著2004 年出版192 页ISBN:7220065655
本书对商周至明清时代中国饮食文化的食物,食器,菜品,礼仪作了系统研究。
王仁锡编著2013 年出版349 页ISBN:9787550707238
本书全面系统地介绍了酒店的专业知识、服务知识和操作技能。内容包括客房部、前厅部、餐饮部、娱乐部、商场部等。
王仁湘,周裕兴主编;南京师范大学文博系编(南京师范大学社发院文博系)2007 年出版350 页ISBN:9787501020485
本书收录中外学者论文19篇,论题涉及考古学理论及东亚地区的考古遗迹、出土文物的研究。
王仁才主编2007 年出版277 页ISBN:9787109118621
本教材以园艺商品为研究对象,以商品学理论为基础,提高园艺商品市场竞争力及经济效益为目标,介绍园艺商品学的基本理论、园艺产品采后商品化处理与市场营销等实用知识。...
金豹动漫编绘2011 年出版74 页ISBN:9787533455392
《囧学堂》以囧文化为背景,谐趣睿智、机敏搞怪的造型设计与稚拙可爱、荒诞出位的故事相遇成趣,以少年儿童喜爱的动漫形式展现囧囧及其亲人、同学、朋友相处的学堂生活。本次推出《囧学堂》漫画系列共5本,《成...
金豹动漫编绘2011 年出版74 页ISBN:9787533455422
《囧学堂》以囧文化为背景,谐趣睿智、机敏搞怪的造型设计与稚拙可爱、荒诞出位的故事相遇成趣,以少年儿童喜爱的动漫形式展现囧囧及其亲人、同学、朋友相处的学堂生活。本次推出《囧学堂》漫画系列共5本,《牙...
王仁卉等著2004 年出版484 页ISBN:7030117182
本书主要阐述准晶物理学的基本知识和基本理论,同时介绍著者及其课题组在准晶物理学的开创性研究中所取得的主要成就。
齐豹主编2006 年出版380 页ISBN:7810827642
本教材共分理论与实践两部分,本书共分十一章,充分体现了“健康第一”的指导思想,内容丰富,教材结构形式多样,方法简便易学,图文并茂,增强了直观性,又突出了高职高专学校的特点,从实际出发,结合高职高专学生......
王仁法,徐海晋主编2013 年出版344 页ISBN:9787562339816
本书分执法逻辑基本素质和执法逻辑应用能力培养两篇,帮助学生循序渐进地建构逻辑知识、培养逻辑素质、具备逻辑能力;在训练题目设计上,除了要设计一些开放性的题目外,还设计了学生互动题目,让学生在互动中重新建...