(英)雅各布逊编著;吴才文等编译1991 年出版370 页ISBN:7800605361
本书围绕若干人类历史上的经典论题和当今世界普遍关注的热点问题展开针锋相对的辩论。
李慧文等编2003 年出版406 页ISBN:7502341188
本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。
李齐岳主编;马郁文等编写1994 年出版674 页ISBN:7810343572
英文题名:Diagnosisandtherapyhandbook:内容包括:儿科常见病、急重病的诊断治疗、常用诊断技术及常用治疗技术3大部分。
于国治,黄凤山主编;张德文等编译1994 年出版314 页ISBN:7507703851
本书收录了部分中国名牌大学校长有关科技创新的论文30余篇。
蔡理,王森,冯朝文编著2015 年出版281 页ISBN:9787121274657
纳电子器件是基于新效应、新结构和新机理的电子器件,是纳电子学的重要组成部分。本书主要阐述了几种纳电子器件及其理论,以及由这些纳电子器件构成的电路及其应用。全书共分8章,主要包括:纳电子学和纳电子器件...
王森著2015 年出版416 页ISBN:9787302381990
linux内核源码分析、dalvik源码分析、android源码分析、webkit源码分析(作为附录,或者作为android的源码分析的一部分)
王森著2018 年出版195 页ISBN:9787518419418
本书为读者展示了日料的制作精髓和文化传统,介绍了基本的食材和工具,解释了日本传统料理的形成因素,及日料选材、组合搭配等多方面的文化影响。挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方,不但综合了多位老师的...