竺尚武编著2009 年出版293 页ISBN:9787501965625
本书共十二章,第一章为绪论;第二章介绍火腿的生产工艺和制作原理;第三章介绍火腿风味的形成过程;第四章介绍火腿肌肉颜色的形成过程;第五章介绍火腿中的微生物,重点是火腿中的致病微生物、致腐败微生物以及微生.....
(日)关根尚武主编;李成书等译2000 年出版208 页ISBN:7501927642
对于爱鸟者来说,不管他已有了几年养鸟经验,或者还是个初养者。每天他都要提心吊胆,尤其当他的爱鸟很名贵时,因为那些脆弱的小宝贝确实太容易出问题了。不过,现在好了,这本《鸟养育法》针对鸟儿饲养过程中您要面.....
王六平,张楚才,刘先锋主编;许尚武,肖晓丽,张泽淳,高峰,曹步文副主编2019 年出版339 页ISBN:9787568049184
本书从数据库的基本理论知识出发,通过丰富的实例介绍数据库的基本操作、管理、维护、设计过程以及开发应用等。每章还配有一定数量的习题以帮助读者加深理解,大部分章节配了大量的操作实例,凡是加了底纹的代码...
王树村,王海霞著;王文章主编;傅谨副主编2005 年出版211 页ISBN:7213029592
本书是“人类口头与非物质文化遗产”丛书之一。介绍年画艺术的传承与保护。
宋国华,王兴海主编;郭中献,王雪莲,李占生副主编;王征,王勇,王兴海,王阿力,王昊飞,王焕平,王雪莲,司丽芳,孙玉锦,李占生,吴仲敏,宋国华,张党谋,宋跃峰,赵永,郑彬龙,娄晓宇,郭中献,崔斌,潘开昌编委2014 年出版321 页ISBN:9787567901728
本书是全彩人体心血管学图谱。
王丽华主编;王丽华,雷丽平,翟金茹,王新月,李世华,高秀萍,王瑞库,李丽娟,徐凤兰,王晓梦编者2004 年出版158 页ISBN:7206039936