Charles R.Horejsi,Cynthia L.Garthwait原著;高迪理,尤幸玲合译2008 年出版355 页ISBN:9789578555761
Don E.Waldman,Elizabeth J.Jensen原著;许景翔,潘明如合译2013 年出版502 页ISBN:9866018466
王同海厨艺顾问2006 年出版286 页ISBN:7538432019
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了1000余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...