罗云波,蒲彪主编;叶兴乾,孟宪军,生吉萍副主编2011 年出版269 页ISBN:9787565502668
本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章,分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。
翁心植,胡亚美总主编;王如龙,王维刚主编1998 年出版502 页ISBN:7506237873
近年来医学的发展突飞猛进,新理论、新技术层出不穷,本套词典根据全国科学技术名词审定委员会最新公布的标准名词为准,内容全面,收词量大,尤其注意收入近年来医药领域的新词新义。各分册不仅包括临床内容,还涉及.....
王维祝,谢瑞峰,郭继宏编著2003 年出版572 页ISBN:7505830007
本书属于高等财经院校系列教材,适用于成人本科会计学专业学生及自学用书。
李家彪主编2008 年出版631 页ISBN:7502770453
本书在“我国专属经济区与大陆架国家海洋专项”东海区域地质调查研究成果的基础上,结合“中国边缘海的形成演化及重要资源的关键问题”973项目和其他相关专项、项目的研究进展,对东海地形地貌、沉积记录、层...
谢英彪主编2012 年出版165 页ISBN:9787534597367
本书由营养专家、医学专家撰写。分为调节血压血脂、心脏养护及改善睡眠、抗氧化剂、护肝养胃等10大系列,采用通俗易懂的文字,深入浅出的语言,介绍了当今欧美广泛流行的43种高科技营养补充剂的科普知识。...
谢英彪主编2002 年出版288 页ISBN:7508217780
本书由南京中医药大学教授、食疗专家谢英彪主编,共介绍了19种五谷杂粮400多个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效四个方面内容。本书食疗方取材方便,制作简单,科学实用,通俗易懂,适合家庭选用,也可....
于文占,谢英彪主编2008 年出版274 页ISBN:7508248171
本书以通俗易懂的语言,依据我国丰富的医药典籍及大量的现代科研资料,介绍了健脑益智的基本知识和36种确有成效的天然食物。