惠焕章，雷春江，贾鹏等编著2003 年出版60 页ISBN：7806703845
本书内容包括：中国十大景区、十大名山、十大洞窟、十大名关、十大帝陵、十大园林、十大塔楼、十大地方博物馆、十大寺庙、十大遗址。
王伟著；孙保军，仇俊，蔡健伟等参编；王伟摄影2013 年出版172 页ISBN：9787533542283
本书根据酒店一线的实际情况，介绍了兼具实用与艺术性的各种类型盘饰，全书先进行理论提炼，在盘饰同类书中目前没有，而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果雕刻、转印、鱼皮应用等各种手法...
