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王文杰，钱英民编著1985 年出版838 页ISBN：17203·018

（美）M.A.拉曼纳（Mary Ann Lamanna），（美）A.尼雷德门（Agnes Riedmann）合著；李绍嵘，蔡文辉合译1995 年出版310 页ISBN：7506220245

王文楷，毛继周，陈代光等编著1990 年出版465 页ISBN：7215010910

王文宝等编1990 年出版526 页ISBN：7538310940

应文辉，吴翔明等编译1993 年出版195 页ISBN：7562405654

王文远编著1994 年出版318 页ISBN：7800894150

王文宝著1995 年出版498 页ISBN：7805236518

（美）史蒂芬·罗森伯格（Steaphen J.Rosenberg），（美）卡拉·道尔蒂（Karla Dougherty）著；吕晓波，王文斌译2000 年出版144 页ISBN：7538256253

夏铮南，王文君主编1998 年出版517 页ISBN：7504712442

香料与香精，ISBN：9787504712448，作者：夏铮南，王文君主编

王文仲等编辑1952 年出版57 页ISBN：