深圳市金版文化发展有限公司主编；王晓东摄影2005 年出版128 页ISBN：7541822035
大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做，在选料与烹调方面均有几分新意：原料丰富多彩，调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳，兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...
赵燕兰主编；王晓娟，罗春燕副主编2012 年出版179 页ISBN：9787560545059
本书以现代饭店的主要利润中心前厅与客房为中心，阐述前厅部对客房产品的销售与客房部生产产品的服务职能与流程。内容既注重具体操作程序，又有从操作到管理应用的引申。每章都提供与专业内容相关联的案例帮助...
王晓初主编；胡兆勇，杨杰，李克天副主编2014 年出版322 页ISBN：9787560996424
本书共分九章：绪论，常用低压电器，电气图基础知识，电气控制系统基本控制电路，典型设备电气控制电路分析，设备电气控制系统设计，可编程控制器及其应用，直流电动机调速控制，交流电动机调速控制。本书内容循序渐......
王潇，赵茂辰主编；尚林鹏，赵钎副主编；郭强，郑永娟，张式恩等参编2013 年出版309 页ISBN：9787313097491
随着新形势下经济发展的需要，融汇技术与管理于一身的复合型人才是社会急需的人才。本书就是在这一背景下，针对高职高专非管理类专业学生尤其是理工科学生专业及就业特点，培养既系统掌握工程技术知识、又兼具管...
陈成法，卜建国主编；但佳璧，夏均忠，杜艾永，白云川，李振生，张英锋参编；张程主审2012 年出版152 页ISBN：9787564059811
本书共分六章。主要介绍了工程师的素质需求、工程伦理；汽车文化；专利申请；标准化；文献信息检索与利用；汽车新技术等六部分内容。本书可作为高等学校相关专业的规划教材，同时还可作为从事汽车研究人员参考用书。...
王伯平主编；李萍副主编；邓春芳，朱建儒，薛天跃参编；袁长良，武文堂，赵春明主审2010 年出版312 页ISBN：9787111077343
本书介绍了公差与配合，测量技术基础等。
陈渝光主编；薛明君，王海萍，卢光飞等参编；孙跃主审2010 年出版229 页ISBN：9787111081630
本书讲解了自动控制系统数学模型的建立，系统地稳定性。
冯兆凯主编；崔锁峰副主编；雷明森参编2012 年出版114 页ISBN：9787111381624
本书是为满足基于以工作过程为导向的项目课程教学而编写的高等职业教育教材。编者按照职业活动通过项目教学设计将课程分为三个教学项目，即制动系统的维护、ABS故障灯常亮的检修、制动不灵故障的检修。...
王秀丽主编；张晓丽副主编；冉令刚，张琳参编；邹坦主审2014 年出版267 页ISBN：9787111475507
本书围绕土木工程力学问题提炼整理理论力学、材料力学和结构力学核心内容，并充分考虑这三门课的内在联系，将它们有机地融为一个整体。全书共分13章：绪论、平面力系的合成与平衡、截面的几何性质、轴向拉伸与压...
郑亚红主编；刘军，张雪英，姚金悦副主编；尹彩霞，王敏，张茹参编；许会主审2011 年出版211 页ISBN：9787111310785
本书是根据2010年教育部工作报告中对职业教育提出的明确要求，并参照《国务院关于大力发展职业教育的决定》编写的中等职业教育国家规划教材。...
