韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslen)著2005 年出版704 页ISBN:7561128681
《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单,如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容,把你培养成一个烹饪高手...
欧斯特曼,(比)维索尔伦主编2014 年出版326 页ISBN:9787544637732
本丛书为外教社从John Benjamins出版公司引进的一套10本语言学原版专著,丛书研讨的专题包括了语用学与哲学、认知语言学、语法、社会学、文化学的交叉领域,展现了语用学研究的最前沿发现。本书为丛书之一。...
王永伦主编2006 年出版66 页ISBN:7562435812
本书是与高等学校《工程制图》配套的习题集,内容包括:制图基础知识,点、线、面的投影,立体的投影,组合体的画图与看图,轴测图,表示机件的各种方法,标准件和常用件,零件图,装配图,其他工程图样简介,计算机......
于冬梅,王小芬编著2010 年出版306 页ISBN:9787302236528
本书共11章,分别介绍了中文版AutoCAD 2011的基本操作、绘制二维图形、绘涂辅助工具、图形显示控制、编辑二维图形、图层操作等内容。
高从宜,王小宁著2011 年出版214 页ISBN:9787560429212
本书共分为三篇,分别从秦岭与华夏国家之间的关联,与秦岭有关的诗歌和秦岭里有名的道观来详细描述了秦岭的人文地理与宗教。
冼绍祥,全小明主编;何咏群,倪春燕副主编;王小俊,王晓玲,邓少娟等编2012 年出版236 页ISBN:9787509160084
本书分12章介绍糖尿病、产科、急诊、老年病、骨科、血液透析、静脉输液、手术室、危重症、造口及慢性伤口、肿瘤、新生儿科等专科护理指引及质量评价标准。...
王小波著2016 年出版399 页ISBN:9787514326543
本书主要收入当代著名作家王小波的杂文代表作,其中包括广为流传的《沉默的大多数》《知识分子的不幸》《我的精神家园》等。
王小立著2011 年出版193 页ISBN:9787535446367
光精灵和暗精灵千年来一直水火不容。但因为战争中光族胜利了,所以称霸了精灵国,暗族不得不退隐山林。但数年后他们再次卷土重来,希望重夺领土。故事由此背景展开。...
纪良纲主编;王小平副主编2011 年出版250 页ISBN:9787300145341
商业伦理学是贸易经济领域最具中国特色的理论之一。随着商品贸易的发展,该主题变得越来越引人注目,并且逐步扩展到贸易经济以外的学科。本次修订将基于中国这些年来新的实践和经验,对内容体系进一步完善,同时替...