(法)克洛德·莱维-斯特劳斯(Claude Levi-Strauss)著;谢维扬,俞宣孟译1995 年出版412 页ISBN:7532714632
冯凤琴,叶立扬主编2005 年出版222 页ISBN:7502571523
本书介绍了食品营养素和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及对食品品质安全性的影响。
王兴满主编2005 年出版252 页ISBN:7806028633
本书是从宁海民间流传故事中精选出来的,具有代表性的近百个故事编辑而成。全书分为《名胜景观》、《名人贤士》、《乡间风情》三个部分。通过“黄公度与登台禅寺”、“宁海古运河”、“徐霞客游记梁皇村”、...