赵国梁编著;杨中俭摄影;戚黎明制作2005 年出版60 页ISBN:7533525337
本书以图为主,图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图,以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
路新国,章海风,陆红梅编著;杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN:7506436620
本书介绍了一百多道精美甜品的做法,分为蛋糕、西点、曲奇、面包、果冻、甜汤6类,每道甜品做法后特别添加高手的小诀窍,使您轻松成为西点高手。...
嵇步峰等编著;杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN:7506436663
本书以各种常见蔬菜为原料,按不同的制作方法分为凉拌、热炒、蒸煮炖、煎炸四大部分,介绍了100道菜肴的做法,清淡细致,营养美味,符合现代人对健康的要求。...
张宇,张得蒂编著;张润垲,张宇摄影2004 年出版140 页ISBN:7806902201
本书选取了欧美数国商业雕塑200余幅,分为七个部分,每部分前有此类雕塑概述,可供广大雕塑爱好者学习、借鉴、参考。
舒惠国主编;王涛,淡智慧,董树斌摄影2005 年出版101 页ISBN:7800119599
根据目前城市人群的快生活节奏,为了保健及防治疾病的目的,本书选择了人们生活中常见的菜汁饮品茶约60余种。
王旭,徐建光著2015 年出版194 页ISBN:9787805018270
“北京非物质文化遗产丛书”之一。中国的书画依靠装裱在中国传统文化中始终占居很重要的地位。本书从书画装裱的沿革、南北装裱发展特点、历代装裱名家流派、装裱所用工具及材料、巨幅书画的装裱,以及传承人...
梅创社主编;刘省贤,雷冠军副主编;张晓,原建伟,王旭启等参编2009 年出版221 页ISBN:9787564026110
本书的目的使学生在已有的计算机知识的基础上,对网络技术的应用有一个较全面、系统的掌握或熟悉。通过本课程的学习,使学生具有简单计算机网络的安装、调试、使用、管理和维护的能力。本教材只重点讲述局域网...