王一慰等主编2002 年出版418 页ISBN:7533132440
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型、制汤、菜肴命名和全国各地不同风味的经典菜谱为一体,内容全面,实用性强,通俗易懂,简单明了,使初学者能...
王一佳,马泓,陈秉正等著2003 年出版412 页ISBN:7504931624
本书从寿险公司角度出发,就其风险管理的组织体系,运作机制,工作流程,审计程序及内部控制等进行了研究。
张一兵,孟广宇等著2003 年出版231 页ISBN:7801317971
本书分为择偶篇、夫妻篇、离异篇、再婚篇。文内结合一个个具体问题,宣讲了法律知识,剖析了人生哲理,提供了应对方略,引导人们如何面对婚恋、家庭的种种疑难问题,可称为婚姻家庭一本小百科,便于读者检索。...
李一兵,庄俊汉,李明等主编2010 年出版256 页ISBN:9787535237132
本书是一部具有临床实用价值和理论研究价值的肛肠专著。共二十六章,结合科研、教学、临床的经验和成果,以临床治疗和实际应用为侧重点,系统而全面的介绍了肛肠外科的实用解剖生理、检查和诊断方法、围手术期处...