高职高专旅游大类专业师范院校“十三五”规划教材 餐饮服务与管理
陈戎，杨义菊主编；王素琴，王丹，孔婷副主编2016 年出版220 页ISBN：7568015172
张菊编著2017 年出版194 页ISBN：9787514177312
服务工作是一种人与人的接触活动，是一种“情感性劳动”，服务质量的提升取决于客我双方在互相了解对方需求、动机等心理趋向的基础上“共情”的效果。 服务心理学是在服务过程中对服务人际、服务技巧、服务交...
冯波，杜仕菊主编2016 年出版189 页ISBN：9787565715617
价值观和社会整合问题是任何一个社会、任何一个历史时期都不可回避的根本问题。在当代中国社会，社会价值观的多元化和社会整合的难度加大是不争的事实，这种状况对于个人和社会的发展有重要的影响。对这两个问...
（俄罗斯）屠格涅夫著；张铁夫，王英佳译2016 年出版270 页ISBN：9787539287478
《父与子》描写的是父辈与子辈冲突的主题。这一冲突在屠格涅夫笔下着上了时代的色彩。巴扎罗夫代表了19世纪60年代的年轻一代——激进的平民知识分子。而巴威尔和尼古拉则代表了保守的自由主义贵族的老一代...
黄小珍主编；张光玲副主编；吴蓓蓓，王英，凌燕等参编；栾学钢主审2013 年出版151 页ISBN：9787113159474
《CAD/CAM项目实例教程》是一本以AutoCAD、CAXA为平台，通过项目实例教学模式，将相关理论知识和软件操作相融合的教材。本书共有三个单元，主要介绍了AutoCAD、CAXA数控车和CAXA制造工程师的基本功能和基础应用；...
黄薇，王英华等编著2015 年出版318 页ISBN：9787302380429
为了让读者系统、快速地掌握Adobe Premiere Pro CC软件，本书从数字视频基础知识讲起，全面细致地介绍了Adobe Premiere Pro CC的各项功能，包括：配置项目的基本方法，采集、导入与管理素材的各种方法，添加并设置转场...
张开菊，刘伟亮，宋伟等编著2008 年出版262 页ISBN：7508359259
本书密切结合热电联产供热系统设计计算及运行实际，全面系统地探讨了以热水和蒸汽作为热媒的室内供热系统和集中供热系统，内容包括室内外热水供热系统、蒸汽供热系统及其管网热力计算，供热系统水力工况分析，管网...
朱慕菊主编；教育部基础教育司组织编写2002 年出版264 页ISBN：7303060898
本书是为了准确和深入浅出地阐释《基础教育课程改革纲要(试行)》的基本内容，受教育部基础教育司委托而编写的。 本书以素质教育思想为指导，从解答学习、阅读《纲要》所带来的疑惑入手，阐述了《纲要》所涉及的...
王英海，孙熠，吕品编著2011 年出版214 页ISBN：9787531655909
作者在对赫哲纹饰图案的研究得出一些新发现：有的纹饰可追溯到6000年前的新开流文化；承袭了殷商时期古代先人的纹饰艺术；蕴涵了较为浓重的信仰习俗，多神信仰、祖先信仰、萨满信仰通过纹饰的载体遗留下来；鱼皮纹饰...
