张银柱著2015 年出版190 页ISBN：9787534166051
本书由专家指导，指导读者解读食材的营养密码，教会读者挑选优质的食材，均衡搭配一日三餐，为读者扫清常见的营养误区。本书还针对不同季节和不同人群，分类提供最适合全家老小的营养食谱，并且针对常见疾病，提供健......
张银柱著2015 年出版189 页ISBN：9787534166044
本书详细说明了该如何吃对食物。全书共分蔬菜、肉禽蛋、水产、水果、五谷杂粮、调味品六大类，列出近100多种常见食材，详细分析其营养成分、养生功效、适宜人群，以及与其他食材搭配的宜忌和注意事项，帮助读者加...
张银柱著2015 年出版190 页ISBN：9787534165962
随着人们日常生活水平的不断提高，老百姓对饮食养生的要求也越来越高。本书在介绍饮食健康知识的同时，分别从一日三餐、保健饮食、祛病饮食和四季健康饮食等方面全面介绍了如何在日常饮食中实现营养均衡和合理...
烟建华主编；王非，叶庆莲，陈刚，贺娟，胡凤媛副主编；苏晶，张银柱，陈刚，金光亮，周杰，贺娟，钱会南，翟双庆编2006 年出版474 页ISBN：7509104513
本书为北京市高等教育精品教材《内经选读》的教学参考用书。
张银柱主编2009 年出版199 页ISBN：9787538442151
《黄帝内经》其中有代表性的条目节选，进行详细讲解并联系当今社会现实，体现“古为今用”的特点。相应部分配线图，以加深读者对生涩的中医理论的理解。...
（美）巴索罗（Basolo，F.），蒋逊（Johnson，R.C.）著；宋银柱等译1982 年出版411 页ISBN：13209·39
