王永华相关电子书下载

王永华主编2005 年出版234 页ISBN：7533731700

王永华，常么旺编1988 年出版356 页ISBN：7209003088

王永华，陈振时译1960 年出版58 页ISBN：13051·297

闫波，王永华主编2001 年出版104 页ISBN：7800605639

王永华，刘文荣编1985 年出版245 页ISBN：13038·教195

王永华主编2009 年出版71 页ISBN：9787534135516

王永华主编1982 年出版96 页ISBN：

徐树来，王永华编2010 年出版191 页ISBN：9787122064837

本书作为教育部食品科学与工程专业的教材。

李春亭主编；王永华等编1989 年出版396 页ISBN：720900422X

王永华主编2010 年出版397 页ISBN：9787501975396

本书包括绪论，食品样品的采集与处理，食品感官检验，食品的物理检测方法，水分和水分活度的测定，碳水化合物的测定，脂类的测定，蛋白质和氨基酸的测定，灰分及矿物质元素的测定等。...