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杨兰生，王永乐等编著1986 年出版408 页ISBN：7271·136

（清）王永吉著；修晓波译注1998 年出版60 页ISBN：7801072537

徐树来，王永华编2010 年出版191 页ISBN：9787122064837

本书作为教育部食品科学与工程专业的教材。

（美）欧·亨利著；王永年译2019 年出版263 页ISBN：9787100171601

孙长颢主编；方庆伟，曲章义，吴永会等副主编2010 年出版537 页ISBN：9787117135979

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王永豪，李宗明主编；曾祥盛编辑1986 年出版153 页ISBN：

周星邻，周慧邻，朱瑞伍，王永胜编著1994 年出版224 页ISBN：7534812119

王永胜主编；裴素青等编著2001 年出版316 页ISBN：756012478X

刘孟杰，王永涛主编；齐欣等执笔1995 年出版414 页ISBN：7500417683

李晓明主编；王永敏等撰稿2002 年出版323 页ISBN：7810598783