王永平主编2009 年出版566 页ISBN:9787807318972
本书从实用的角度出发,介绍广州古代文化、城市建设,还介绍当今广州的文化现状、市容市貌、传统饮食、旅游景点等等。
阚建全主编;谢笔钧主审2008 年出版457 页ISBN:9787811174434
本书主要内容包括食品的六大营养成分。食品的色香味成分和有害成分的结构,性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的应用以及食品化学综合试验等。...
杨钧主编2002 年出版559 页ISBN:7117047909
全书共分15章,第一章为常用的检查法,第二章至第十四章按眼的解剖部位图示各种眼病,第十五章为眼外伤。
龙瑞主编;王永亮绘2007 年出版17 页ISBN:9787531029007
本书精选当代144位画家的作品,具有较高的理论水平和参考价值。
王永清主编2007 年出版223 页ISBN:9787503846816
本书主要由蔬菜、果树、茶、观赏园艺等几个方面内容构成,并从栽培、育种、生物技术产品采后处理等各个环节进行系统的讲述。该书对于从事园艺专业工作者提高专业英语有较大的帮助。...