(清)张之洞著;吕幼樵校补,张新民审补2004 年出版501 页ISBN:722106606X
张之洞的《书目答问》是一部重要的目录书,本书以贵阳刻本为府本进行校补。
曹禺著;王佑良,巴恩斯译2001 年出版415 页ISBN:7119027751
本社专事外文图书的编辑出版,几十年来用英文翻译出版了大量的中国文学作品和文化典籍,上自先秦,下迄现当代,力求全面而准确地反蚋中国文学及中国文化的基本面貌和灿烂成就。这些英译图书均取自相关领域著名的、...
DANIELA.LICHTENSTEIN原著;姚尚龙,管向东主审;尚游,袁世荧主译;邹晓静,舒化青,章仲恒,胡才宝,余愿副主译2018 年出版352 页ISBN:9787117270694
马俪珍主编;王文生审主2010 年出版87 页ISBN:9787543327030
本书介绍了鲶鱼的理化性质、保鲜方法、鲶鱼鱼糜的一般加工工艺,以及鱼肉片、鱼肉松等鲶鱼调味干制品的加工技术。
曾旗,胡延松主编;谢忠琴,王佑发,陈丹副主编2014 年出版376 页ISBN:9787562944263
本书结合国内外管理理论与实践的最新发展,以多年来管理学课程教学与体系改革成果为基础,坚持科学性、综合性、针对性、实用性、逻辑性和层次性。全书具体内容包括:管理概论、管理理论的形成与发展、道德与社会...