法国蓝带厨艺学院编;胡晨译2012 年出版111 页ISBN:9787501982813
本书介绍的是世界顶级的法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程,全面、权威、精美、实用,是专业人士学习烘焙技艺的宝典,主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作,旨在让初学者能够掌握...
(美)格林斯潘·刘易斯著;孙春晨译2014 年出版400 页ISBN:9787508077871
本书享誉世界的儿童发展心理学家斯坦利·格林斯潘经典作品。把握六大核心经验,从0岁培养健康的心智模式。全世界的孩子都有成为最优秀孩子的潜力。我们的任务就是要创造一个让这种潜力能够得到充分发展的美...
王悦,卢珊主编;李尚越,赵立夫副主编;朱振东主审2016 年出版172 页ISBN:9787568217613
本教程旨在让学习者全面、系统地理解和应用财务管理、财务会计、成本会计、税务会计等课程的基本理论和基本方法,在实训过程中将上述专业知识活学活用,融会贯通到实训全过程,为未来实践工作打下坚实的基础。本...
(韩)金银志著;李小晨译2011 年出版121 页ISBN:9787122118684
本书从骨灰级咖啡爱好者到新手,从咖啡基础到制作及品尝方法,38种咖啡制作法和22种咖啡豆的资料,尽在本书中!作为从咖啡店店员、大堂经理、店长,到咖啡咨询师一路走过来的人,作者在咖啡方面有着太多的心得!...
张裕,章成钧,王悦阳2017 年出版200 页ISBN:9787313164049
本书为“文化产业经典案例丛书”之一。本书从文化产业发展的角度,诠释了民营剧团上海现代人剧社的经营案例。上海现代人剧社创办20年,现在每年演出新、老剧目和场次已赶上甚至超过国有院团,社会声誉日隆,经济上...
王悦主编;马晓尧副主编2012 年出版196 页ISBN:9787550406360
本书对电子商务的定义及其特点、优势及其不足、起源、现状及其发展趋势,电子商务的商业模式、电子支付方式、电子商务涉及的四大流:信息流、物流、商流和资金流,电子政务、电子商务营销、电子商务相关基础技术...
冯地耘,陈立万,王悦善著2007 年出版170 页ISBN:9787811047370
本书介绍了自适应波束形成的发展历程和国外的研究进展,阐述了现代数字信号处理器的发展和特点;介绍了数据域ADSF技术的基本算法——QR分解ADBF算法;研究了两种数据域自适应波束形成技术——MQRD-SMI和IQRD-SMI...
(美)穆罕默德·奥马尔(MOHAMMED A.OMAR)著;王悦新主译2016 年出版287 页ISBN:7122266842
本书系统、全面地介绍了车身制造工艺的全过程,分为8章,可归类为四部分。第一部分包括第1章,主要内容为汽车制造工艺基础;第二部分包括第2-6章,主要介绍了汽车制造材料转换层次中涉及的冲压、装焊和涂装工艺;第三....
支文军,戴春编;常文心,贺丽,张晨译2014 年出版503 页ISBN:9787538165876
本书所登选的众多建筑设计作品,无论大小,都是中国最富有创意和批判意识的建成作品,这些建筑在不同角度展现了中外建筑师对当地历史文化等现实条件的基本理解和创新性应用。通过介绍和解读这些作品,将有助于读者...
(西)伊娃·巴尔加略著;张晨译2017 年出版31 页ISBN:9787538199116
本书引进自西班牙,是我社英国公司和全球合作推广的AR技术童书系列之一,全书呈现了伟大的文明古城埃及盛极一时的景象,以及很多至今令人惊叹的建筑和文化遗产,同时配有ar技术的演示,将孩子们带到埃及古城一览当时...