彭广陆,(日)守屋三千代总主编;何琳,(日)阿部洋子主编;孙佳音,(日)今井寿枝,筱原圭绘;驹泽千鹤副主编;郭胜华,冷丽敏,(日)押尾和美,高村郁子,谷部弘子编2006 年出版500 页ISBN:7301099754
(日)大山荣藏,(日)魵泽信次,(日)望月完次郎等著;谭颖文译2012 年出版103 页ISBN:9787538175110
本书介绍了多种深受大众喜爱的常温蛋糕,如玛德琳、布朗尼、费南雪、马卡龙、达瓦滋等。这些糕点均出自日本糕点名师之手,超越一般蛋糕领域的美味和口感。...
(美)厄尔·斯坦利·加德纳(Erle Stanley Gardner)著;胡洋子,陈鹏等译2002 年出版404 页ISBN:7501426414