李学如,涂俊铭主编;邓开野,刘霞,晏磊,王端好,陶静,葛立军副主编;刘霞,李学如,宋金柱等编2014 年出版334 页ISBN:9787560997094
本大纲体系以工程的观点,按照发酵产品产业化生产技术流程,安排各章节,在系统介绍了发酵工程原理与技术同时,对现代发酵工程技术(如基因工程菌发酵,大规模动物细胞培养)也安排了专门章节加以详细介绍。本书分为......
刘珏欣,于江倩,丁洁如编著2008 年出版102 页ISBN:9787539630502
本书从《礼记》原文中选出若干章节,加以幽默风趣的解读,使青少年轻松接近传统经典。