蔡佳峰著;黄士庭,王正毅摄影2018 年出版237 页ISBN:9787544383264
烘焙完美甜点并不是靠运气,每个操作步骤都是决定成功的关键。从优质食材到工具的选用,建立起正确的知识与技法,蔡佳峰老师教授烘焙最需要弄清楚的10个关键,新手必看,熟手必修!OBS烘焙教室40道人气烘焙课程的食谱....
李淑贞著;王正毅摄影2014 年出版157 页ISBN:9787534954740
本书收录30多款超人气的零钱小包,以及20多幅气质出众的花草刺绣图案。包款缝制以手缝为主,没有缝纫机的读者也可以轻松缝制,其中梨形马卡龙小包更是首次亮相,骄傲登场。而喜欢刺绣的读者,也可以在本书中得到以缎...
王正毅著2006 年出版288 页ISBN:7301110626
本书为知名学者自选集,代表了该作者在世界体系理论、IPE理论等领域的学术探索成果,具有学术建设与学术引导意义。
我的小厨房甜点午茶书 妍希老师的38道美味 无负担 暖心下午茶甜点食谱
陈妍希著;王正毅摄影2016 年出版109 页ISBN:9787517045144
本书由来自台湾的著名烘焙大师陈妍希所著,她将个人对料理独到的品味与见解,和她同各类甜点相处20多年的经验,用简洁细腻的语言和生动多彩的照片向读者展现出来,不仅教授读者可以在家制作丰富多彩的茶点,还可以让...
王正毅,张岩贵著2003 年出版679 页ISBN:7100038316
本书主要对国际政治经济学理论的发展以及现实经验进行了全面系统的研究。