(加拿大)JohnShi主编;魏新林,郑剑,陈季望等译2010 年出版303 页ISBN:9787501975952
本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如:超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...
孙铮,骆祖望主编2003 年出版32 页ISBN:7810499114
本案例集为适应MBA教学之需而编写,内容涵盖了中外从战略规划到营销管理等各个管理环节的案例。
孙铮,骆祖望主编2003 年出版19 页ISBN:7810499114
本案例集为适应MBA教学之需而编写,内容涵盖了中外从战略规划到营销管理等各个管理环节的案例。