(英)姆赫瑞著,张万伟译2009 年出版133 页ISBN:9787531723745
本书详细介绍38种不同的蔬菜:它们的起源、管理、栽种、营养价值和烹饪中的应用。每一种都附有逼真的彩色图片,以及如何烹饪美味可口的菜肴,是园艺师、厨师和家庭主妇的得益助手。...
(美)詹姆斯·格雷克著;高博译;楼伟珊,高学栋,李松峰审校2013 年出版458 页ISBN:9787115331809
信息是理解我们的世界、我们的时代的关键,尤其是在一个所谓“信息社会”、“信息时代”里。詹姆斯·格雷克的新书《信息简史》正是试图为我们的时代作史,向我们揭示信息社会从何而来,它又将走向何方。在书中,格...
(英)约翰·怀斯曼(John Wiseman)著;张万伟,于靖蓉译2003 年出版525 页ISBN:7807000147
本书是一种关于在野外遇险时如何摆脱危险、求得生存和如何救助他人的实用技术性读物。
(美)斯图尔特著;张万伟译2010 年出版425 页ISBN:9787508619897
本书第一次详尽地描述了华尔街上的四大巨头——迈克尔·米尔肯、伊凡·布斯基、马丁·西格尔和丹尼斯·莱文——如何创建金融史上最大的内幕交易圈,积累起财富的。作者经过深入采访,真实描绘了华尔街历史上的...
(美)詹姆斯·格雷克著;楼伟珊译2017 年出版334 页ISBN:9787115465634
国际畅销书作家詹姆斯·格雷克(《信息简史》、《混沌》)将在本书中带领我们踏上一段极富启迪的追寻“时间旅行”的时间之旅,去探索其起源、其在文学和科学中的演化,及其对我们对于时间本身的理解的影响。作为一...
万伟成著2001 年出版353 页ISBN:780652066X
本书采取史传体形式,进一步阐述《经》义,作者从哲学、文学和民俗学等角度,对酒的文化形态、政治形态、经济形态、道德形态和美学形态,作了全面的审视,让读者领悟到酒中学问的醇厚。...
(英)霍奇著;楼伟珊译2013 年出版214 页ISBN:9787115307408
本书是一本关于艺术的科普书,作者通过50篇短小精干的短文,介绍了支撑西方艺术的最重要理念和概念:罗马风格的、拜占庭式的、国际哥特式风格的、早期文艺复兴风格的、文艺复兴盛期的、风格主义的、巴洛克式的等...