吕哲维编2011 年出版143 页ISBN：9787543650701
本书从食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，到每一类食材的菜谱示范，都做了详细的介绍，帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣，在厨房中找到属于自己的成就感，在美食中得到喜悦，更让品尝.....
中国建筑业协会等合编2004 年出版453 页ISBN：7112067545
本书依据《一级建造师执业资格考试大纲》及《全国一级建造师执业资格考试用书》编写而成。内容包括：土方工程、地基与基础工程、砌体工程、钢筋混凝土工程、预应力混凝土工程、钢结构工程、防水工程、地面与...
联合国环境规划署等合编;中国预防医学科学院环境卫生基准翻译组译1994 年出版489 页ISBN：7506610310
