王邦建等编译1987 年出版265 页ISBN：7214000156
根据美国俄克拉荷马大学管理学教授伯特·斯卡兰1984年来华讲学时所携最新专著翻译。
武建新主编；侯建平，雒亚洲，张邦建，罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN：7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺，内容包括乳的主要成分及加工性质，乳制品的生产工艺原理，乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...
马里奥斯·凯拉扎伊（Marios Kyriazis）著；龚邦建译2005 年出版112 页ISBN：7504936537
本书介绍了肌肽作为抗衰老药物的作用，并介绍了人体衰老的科学知识及抗衰老医学领域的研究成果。
许邦建，唐涛，张坤赤，陈强编著2012 年出版281 页ISBN：9787118077995
本书全面介绍了应用于DSP处理器的算法知识，包括：快速算法，算术算法，语音信号处理算法，视频信号处理算法，通信信号处理算法等。本书内容全面，系统性强，概念清晰，叙述深入浅出，特别适合于DSP应用科技工作者和广......
侯建平主编；罗丽萍，张邦建副主编2004 年出版285 页ISBN：7030139259
本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。在综合介...
张邦建，崔雨荣主编；庞彩霞，巍元，李卿副主编2016 年出版238 页ISBN：9787030430472
本书主要内容有生物化学实训室规章、糖类化学实训模块、脂类化学实训模块、蛋白质化学实训模块、核酸化学实训模块、维生素化学实训模块、酶化学实训模块、物质代谢实训模块等八个部分内容新颖，形式独特，适合...
张邦建，崔雨荣编著2010 年出版232 页ISBN：9787030266392
本书主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和之类等主要营养物质的组成、结构、性质、功能及在生物技术领域的应用，营养物质代谢和能量代谢的一般规律及调控方式，分子生物学的基本理论和方法等。...
许邦建，孙永节，唐涛编著2010 年出版278 页ISBN：9787118064971
本书将主要依据数字信号处理的原理以及一些经典算法，结合作者多年从事数字信号处理课程的教学体会，以及多年从事实际VLSI芯片设计的研究成果，来讨论数字信号处理的各种算法原理及其对应VLSI硬件实现时的结构问...
