恶性管理

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唯高编著1999 年出版498 页ISBN：7801203569

社交十日通

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唯高编著2000 年出版466 页ISBN：7801203593

A经营法则 微利时代的经营哲学

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唯高编著2000 年出版1048 页ISBN：7801204468

本书介绍了A经营法则的概念，组成、来源、特点和优点，并分条件篇、企业篇、运作篇、发展篇四个部分具体进行介绍。

火候

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唯高主编2010 年出版242 页ISBN：9787504732965

中国物资出版社即将出版的《火候》一书详细介绍了各种烹饪技法及各大菜系的制作火候的掌握方法。

刀工

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唯高主编2009 年出版254 页ISBN：9787504730664

本书主要讲述了刀工技术、原材料的刀工处理、剔骨刀工技术、美化刀工等方面。

餐馆楼面管理 19

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唯高主编2009 年出版216 页ISBN：9787504730992

本书主要想广大读者详细介绍了餐馆楼面管理方面的主要内容。

从侍应到主管

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唯高主编2009 年出版209 页ISBN：9787504731067

本书主要向广大读者详细介绍了如何做好餐厅侍应，提升到主管的内容。

怎样看透老板心

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唯高主编2007 年出版273 页ISBN：7504726516

本书内容包括：如何领会领导的意图，努力工作，得到领导的重视，取得事业的成功。

第一次开餐馆

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唯高主编2007 年出版238 页ISBN：7504726885

本书介绍开店选址，手续的办理，各个环节的制度确定及运作。

创品牌为餐馆赚钱

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唯高主编2011 年出版222 页ISBN：9787504740120

本书主要介绍品牌服务、品牌环境对餐馆经营的重要作用，资料翔实，语言流畅。