(英)韦安妮(Anne Willan)编著;张筠艇译2000 年出版128 页ISBN:7533516613
本书以图文并茂的方式介绍了鱼的西餐烹饪菜谱和操作方法。主要内容包括:四十二种菜谱,鱼类烹调技巧和笔画索引。
(英)韦安妮(Anne Willan)编著;张筠艇译2000 年出版128 页ISBN:7533516605
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括:肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
王宏利著2012 年出版157 页ISBN:9787514118391
本书首先阐释了汇率决定理论的演进逻辑,系统阐释了汇率制度与汇率波动的理论与实践,实证分析了汇率与主要资产价格,包括股票、房地产和大宗商品、黄金、石油之间的互动关系,详细地阐释了货币价格(即汇率)与资产.....