（英）韦安妮（Anne Willan）编著；张筠艇译2000 年出版128 页ISBN：7533516605
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括：肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
陈守则，戴秀英，戴昀弟著2010 年出版348 页ISBN：9787111300588
本书本着精练理论、强化实务、侧重应用的原则，以推销活动过程为基本主线，前后衔接，环环相扣，以清新的笔调介绍了推销概述、人员、信息、客户沟通、推销模式、推销接近、洽谈等方法。...
朱孔山，高秀英编著2011 年出版272 页ISBN：9787209058544
本书以社会主义市场经济理论为指导，应用经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论、基本原理和基本方法。...
