魏志刚作2004 年出版58 页ISBN:7530525786
本画集收入魏志刚先生去西陵、白洋淀、长城、蓟县及本市的一些地方的写生作品。
(日)山本直文编;魏志根译2008 年出版231 页ISBN:9787807402817
本书全面收录了关于法式菜肴制作的原料、配料、工艺、礼仪等各个方面的术语。
KeithA.Acheson,MeredithDamienGall著;林春雄,陈雅莉,王欣华等译2007 年出版317 页ISBN:9571148008
(美)大卫·辛奇-利维(David Simchi-Levi)等著;季建华等译2000 年出版387 页ISBN:7806610987