魏宗华主编相关电子书下载

刘宗华，李珂主编2000 年出版239 页ISBN：7507813258

刘宗华，李珂主编2002 年出版240 页ISBN：7507813258

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何宗华，汪松滋，何其光主编2006 年出版330 页ISBN：

王宗华，马菊英主编1993 年出版522 页ISBN：7306007017

邵颖，魏宗烽主编2015 年出版304 页ISBN：9787518404216

本书围绕食品工业生产所需基本知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它们在食品加工过程中所发生的物理化...

（美）曼，N.R.，沙费尔，R.E.，辛普瓦拉，N.D. 魏宗舒等译1980 年出版400 页ISBN：

刘宗华主编1996 年出版238 页ISBN：7801271254

本丛书粉学科编写，采用“答问”形式，解答重点、难点、热点、疑点等方面的问题。

何宗华，汪松滋，何其光主编2003 年出版155 页ISBN：7112060001

本书包括运营组织概论、行车组织、城市轨道交通客运管理、票务管理、城市轨道交通经济技术指标及计算方法、城市轨道交通营销策划、信息化管理等。...