谭炳强，吴子彪，罗桂文编著2013 年出版155 页ISBN：9787566805751
本教材融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中“中式烹调师”的中、高级标准，对应粤菜厨房主要技术岗位的岗位职能和技术要求而编写，使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论，掌握主要技术岗位的...
李文兴，时彦林，刘杰主编；王俊伟，于荣贤，赵振学副主编；臧占文主审2012 年出版239 页ISBN：9787122148544
本教材在编写过程中遵循了理论教学以应用为主，以必需、够用为度，加强了实用性内容，突出了理论和实践相结合，使教材内容尽量体现“宽、浅、用、新”，在教材结构上和叙述方式上遵循由浅入深、循序渐进的认知规律。...
刘学文著2014 年出版414 页ISBN：9787512012523
《人算不如天算》是一部描写一对恋人在茫茫人海中聚散分离的小说，这对恋人正当爱的死去活来时，却被突发事件活活拆散，二十年后，虽然他们再次相遇了，但可惜的是女方却已成为人妻，留下无尽的遗憾和伤痛。这部小说.....
雍和明主编；刘声武，陈新仁副主编；雍和明，刘声武，陈新仁，顾海峰，陈静等编；章振邦审订；蒲龄恩顾问1997 年出版1347 页ISBN：7201023330
