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失眠保健药膳60种
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彭铭泉编著2004 年出版78 页ISBN：7806891528
酒类饮料药膳60种
彭铭泉编著2004 年出版78 页ISBN：7806891536
补肾壮骨药膳
彭铭泉编著2005 年出版122 页ISBN：7530430742
本书介绍了补肾壮骨的含钙、镁、锰、铜、铁等食物的药膳。
肝脏病药膳60种
彭铭泉编著2003 年出版84 页ISBN：7806890203
美食良方 膳食调理肥胖
彭铭泉主编2004 年出版56 页ISBN：7533729196
水果药膳与食疗
彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：780677789X
蔬菜药膳与食疗
彭铭泉著2004 年出版139 页ISBN：780677789X
家禽药膳与食疗
中华药膳纲目 上
彭铭泉编著2010 年出版429 页ISBN：7507528350
造形 2
林铭泉著1993 年出版115 页ISBN：9571419664
