尚锦文化编2009 年出版240 页ISBN:9787506453820
本书包含800道菜,包含禽肉、水产等6大类,而且按原材料比如白菜、春笋等进行二级分类,分类易查,图文并茂,步骤详细。
深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版64 页ISBN:9787544236386
本书以通俗的文字介绍了常见肉类、蛋类的36种烹调方法,教读者通过食物的巧妙搭配,制作出色香味俱全且营养丰富的荤菜。
钟秋平,周文化,傅力主编2010 年出版279 页ISBN:9787502632601
本书主要介绍食品保藏的任务、食品品质劣化的原因及其主要因素,食品的低温保藏、干藏、罐藏、辐射保藏、微波处理保藏、高压处理保藏、脉冲处理保藏及气调保藏等内容。...
北京万创文化传媒有限公司编2010 年出版319 页ISBN:9787561155288
本书收入2009和2010年中国著名地产公司的最新楼盘项目,这些项目代表了近期住宅设计领域的新趋势和新动向,对国内的地产从业人员,有着深远的影响力。...
艺宝文化编2013 年出版278 页ISBN:9787506491556
本书收集了满足2~10岁孩子的200多例折纸作品。既是家长教孩子动手折纸的读物,也是老师的教学参考书。