刘耀华主编;林建闻摄影2004 年出版94 页ISBN:7563712550
本书按照菜点的制作方法将全书分为炸类、炒类、熘类、煎类、蒸类、扒类、烧类、焖类、煲炖类、烩类、卤类、拌类、西式菜肴等二十类,各类制作方法下分别提供若干种菜例,每种菜例均有原料、制作等文字说明,并附...
(英)蒂姆·汉纳根著;北京世纪英闻翻译有限公司译2004 年出版239 页ISBN:7801811569
本书针对企业经营管理中的各种问题,如什么是战略管理,如何分析战略需求,战略选择有哪些,如何应对战略变革等集中论述战略的形成,结合相关理论重点讨论了战略结构的调整,以保证必要的战略优势。...
闻清良主编2009 年出版178 页ISBN:9787113106577
本书共分为5章,主要内容包括:大秦重载铁路概述、HXD1型电力机车、HXD2型电力机车、LOCOTROL分布式动力系统、机车应用与安全。本书可作为铁路职工全员培训、岗位动态达标和任职转岗的培训教材,也可用于职工自...
英炜主编2007 年出版274 页ISBN:7801932374
本书汇集了古今中外各种关于人生价值的名人名言和著名篇章,全面、系统、深刻地反映了人生价值的重要地位,并将其提升到了哲学的高度。
英炜主编2007 年出版274 页ISBN:7801932366
本书汇集了古今中外各种关于人类本性的名人名言和著名篇章,全面、系统、深刻地反映了人类本性的重要地位,并将其提升到了哲学的高度。