张天蓝，姜凤超主编；仲维清，徐靖源副主编；毕小平等编2016 年出版302 页ISBN：9787117220361
每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些...
李慧文等编2003 年出版406 页ISBN：7502341188
本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。
卢根娣，席淑华，叶志霞主编；邵小平，李丽，李蕊副主编；马静，卢根娣，叶志霞等编2013 年出版253 页ISBN：9787548105596
本书内容涉及院前、院内急救程序及跨学科的综合处理手段，还叙述了各种常见中毒和意外伤害的治疗及其护理原则，书中运用较大篇幅对重症监护的内容进行着重阐述。本书适于医学大专水平的护理及护理相关专业的学...
张静平，冯梅主编；涂家富，张颖新，文莎丽副主编；丁四清，文莎丽，王湘莲等编；廖二元，吕探云主审2012 年出版461 页ISBN：9787535772244
本书共分9章，涵盖绪论，呼吸系统疾病患者的护理，循环系统疾病患者的护理，消化系统疾病患者的护理，泌尿系统疾病患者的护理，血液及造血系统疾病患者的护理，内分泌代谢性疾病患者的护理，风湿性疾病患者的护理，......
