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  • 西餐英语

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    徐涵,安如磐总策划;闫晓旭,刘丽主编;董继红,刘海英,刘欣苑等副主编2014 年出版109 页ISBN:9787560633985

    本书结合西餐专业教师及五星级酒店西餐部对员工英语方面的需求而编写,是中职西餐专业的西餐英语课程改革教材,旨在提高西餐专业学生英语口语。本书包含八章,每个章节按照西餐厅工作的实际场景编写与工作紧紧结...

  • 食品理化检验技术

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    金文进主编;高小龙,张燎副主编2013 年出版198 页ISBN:9787566106575

    本书是高职高专院校工业分析专业的一门专业课,为适应当前高职院校人才培养的要求,根据食品行业对食品理化检验的要求和课程标准,结合本校教学实情,通过调研,与行业专家共同探讨的基础上,编写了本教材。...

  • 食品加工技术

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    魏强华主编;左映平,马海霞,姚瑞祺等副主编2014 年出版311 页ISBN:9787562477754

    本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一,系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括果蔬加工技术、乳制品加工技术、粮食制品加工技术、肉制品加工技术等8个项目。...

  • 汽车专业英语

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    高庆殿,孙志春主编;王琳,姚杰,蒋卫东副主编2013 年出版202 页ISBN:9787122158734

    本教材共12个单元,主要以汽车构造为基础,按照不同方向安排专题内容,主要涉及:汽车构造;汽车维修与保养;汽车装配;汽车营销与保险理赔等。教材对学生的英语语言习得抛砖引玉,通过不同专题教学,激发学生学习汽......

  • 物流责任制度及责任限制研究

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    上海市律师协会现代物流业务研究委员会编著;张嘉生主编;周艳军,胡小莉,解冰副主编;伍建鸿,杨杰,桃喜,刘跃坤,刘斌,周平,侯静编委2014 年出版242 页ISBN:7511867865

  • 机械设计

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    辛绍杰,蔡业彬,王君玲主编;解占新,周瑞强副主编;王冬梅,闫石林,刘刚,赵爽参编;刘树林主审2014 年出版334 页ISBN:9787568001731

    全书共17章,包括机械设计概论,机械零件的强度,摩擦、磨损及润滑概述,齿轮传动,蜗杆传动,带传动,链传动,其他传动装置,机械传动系统方案设计,轴的设计,轴的连接与制动,滚动轴承,滑动轴承,螺纹连接,铆接......

  • 线性代数

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    崔唯主编;姚志鹏,胡大红,何丹副主编;陈盛双主审2013 年出版188 页ISBN:9787307113015

    本书由汉口学院的老师们依据现行教学大纲要求编写而成。其内容主要包括:行列式、矩阵、线性方程组、矩阵的相似、二次型、线性空间与线性变换,以及各小节习题、各章总习题和2004—2013年硕士研究生入学考试试...

  • 市场营销策划

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    孟亮主编;苗海燕,陈艳霞副主编2012 年出版223 页ISBN:9787115282156

    本书阐述市场营销策划的基本原理,市场营销策划的准备工作,企业营销战略策划和产品、价格、销售渠道、促销、公共关系策划等的内容。方法和步骤以及市场营销策划书的制作和营销策划方案的实施和控制等内容。...

  • 小巴掌童话

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    张秋生著;徐鲁主编;眉睫副主编2014 年出版247 页ISBN:9787305134043

    本书是著名作家张秋生的个人短篇童话故事作品集,全书包括了如《太阳,你是粉刷匠吗》《蝴蝶在读香喷喷的报纸》《锯成两半儿的月亮》等故事。作者以一颗平常心来对待他的童话对象,让人们读起来感到亲切而自然,充...

  • 运载工具及其原理

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    马国忠,殷勇主编;张南,张杰副主编2012 年出版245 页ISBN:9787564318741

    本书为满足当前交通运输专业的教学需要,在有关课程整合的基础上,对原有教材进行了合并、提炼、更新,并为了扩展学生的视野编入了新内容——有关动车组的知识。本书适合高等院校网络教育学院学生及相关人员学习...

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