吴凤凰著2010 年出版75 页ISBN:9787534945229
本书为台湾著名面点设计师编著,全书精选了60道经典中式点心的制作方法,内容分为蒸、炸、煎、烤、煮五大单元,将一般人认为很不容易的中点制作技巧一一破解,图片精美、文字通俗易懂,制做方法简单易学。...
吴凤珍主编;陈敏,陈玉发,许艳芳,周文学等编著2013 年出版255 页ISBN:9787310042869
本书是根据高职教育的特殊性和目前高职学生的实际情况,结合工科类、经管类对高等数学内容的需求编写的。本书内容包括:第一章,函数的极限与连续;第二章,一元函数微分学;第三章,一元函数积分学;第四章,微分方......