伍福佐著相关电子书下载

伍福佐著2010 年出版218 页ISBN：9787208094024

本书借用博弈论分析方法，通过建立“能源自主合作博弈模型”，以中印，中日之间关于油气竞争的案例进行验证，得出中印之间的能源合作均衡是“能源博弈自主合作模型”三大配套战略直接作用的结果，而中日之间的能源自...

伍福生著2001 年出版345 页ISBN：7806552405

本书以文字为主，图解为辅，简明扼要地介绍各种专业而巧妙的烹调刀工，易学易懂，是一本独特而实用的烹调工具书。

伍福生著2005 年出版233 页ISBN：7306025155

伍福生著2002 年出版326 页ISBN：7806553681

伍福生著2005 年出版266 页ISBN：7306025511

伍福生著2007 年出版338 页ISBN：7504726796

本书论述督导人员的素质要求，督导的工作方法、范围，督导在企业中的作用。

伍福生，黄华编著2005 年出版332 页ISBN：7504724165

本书是对餐馆财务管理基本问题解答。

伍福生著2002 年出版378 页ISBN：7806554122

伍福生著2002 年出版386 页ISBN：7806554130

本书探讨了“中餐和西餐适宜卖什么热门的酒”、“如何利用酒搞活餐饮气氛”、“菜肴与酒水有什么关系”、“酒在烹调中起什么作用”、“什么酒水配什么酒具”等问题。...

伍福生著2004 年出版166 页ISBN：7806556664

本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。