周小儒，吴杰，张永志编著（南京铁道职业技术学院）2005 年出版113 页ISBN：7502563156
设计速写的背景知识、基本功、基本步骤、表现手法和名作欣赏。
吴杰主编2009 年出版60 页ISBN：9787506739986
本书介绍了60款儿童补锌、钙、铁食疗菜。作者以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的成分等作了详细的介绍。
吴杰主编；吴昊天等编著2005 年出版63 页ISBN：7508238427
本书精选了适合孕产妇的菜肴60款，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比，制作方法及成品菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...
郭玉华，吴杰主编2006 年出版71 页ISBN：7538014438
本书针对孕产妇的生理变化的特点和对营养的特殊需求，精选40款有益于母体健康和胎儿正常发育的营养菜肴，并且介绍了每款菜肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等。...
吴昊天，吴杰主编2012 年出版74 页ISBN：9787508275512
本书是一本专门介绍家常炒菜的菜谱书。书中精选了260余款适合初学者制作的简单而美味的各类家常炒菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。本书内容丰...
吴杰，刁青云主编2008 年出版173 页ISBN：9787109129849
本书介绍了中国蜂业现状及发展趋势、中国蜂业在国民经济中的作用和需求分析、国际蜂业发展研究、蜂业发展空间分析与预测等内容。
