吴景发著2004 年出版143 页ISBN:7501943729
本书介绍了多种不同口味、形状的馅饼做法,充满创意,特别适合面包房、蛋糕房等专业人士阅读。
吴景发著2004 年出版143 页ISBN:7501942803
本书全面介绍了当前最流行、时尚的蛋糕焙烤方法,共五大类53种创意蛋糕。制作过程详细,图解清晰、图片精美,是面向专业厨师及喜爱西点制作爱好者的精美图书。...
赵景发著2011 年出版352 页ISBN:9787206080173
本书与作者以前出版的《军官修养锦言录》都创造了一种政教语言,那就是“锦言”。锦言是高度提炼生活而又通俗、顺口的语言。但比较起来,《公仆修养锦言录》的内容更宽泛,语言更出神,启迪更深刻。这种语式,非格言...