吴克祥主编2003 年出版177 页ISBN：7040124688
本书为高校教材，围绕现代酒吧经营特点，介绍不同类型的酒吧经营的客源特征，文化特征和市场特征，并详细分析了酒单与酒吧经营的关系及酒单设计的方法，酒吧用品的配置以及酒水的采购保管，酒吧制作控制等内容....
曾庆祝，吴克刚，黄河主编2012 年出版414 页ISBN：9787502636487
本书针对当前国内外食品安全与卫生面临的种种问题，围绕食品从原料生产到加工、储藏、流通、消费等食物链相关环节，着重阐述危害食品安全与卫生的污染源和影响因素，以及相关控制措施的理论及应用。...
吴克明主编2009 年出版232 页ISBN：9787212035419
本书讲述的是徽商发展论坛的报告和徽商研究论文集。
王学良编；本社编2005 年出版78 页ISBN：7807251255
本书按书法考级（成人）的大纲要求，对每级的考级内容、要点都作了详细的说明与分析。
吴克潜著2018 年出版594 页ISBN：9787313188328
全书注重实用，搜罗常用中药600余种，后附煎药、服药方法，有助指导临床。书前有谢利恒、顾渭川、蒋文芳等人题词。本书编写体例是首正其名，次详产地，后列举性味、主治、用量、禁忌。主要目的在于辨别认识药性。附...
吴克强主编2003 年出版287 页ISBN：7810892495
全国电子信息类职业教育实训系列教材:本书系统介绍了计算机基础知识、汉字录入技术、网络基础知识和应用以及Windows98、Word2000、Excel2000、PowerPoint2000等软件的应用。...
