布鲁斯·巴斯特纳，艾伯特·费斯奇欧（BRU A. PASTERNACK AND ALBERT J.VISCIO）著；万同轩，吴坤晖，李慕晖译2000 年出版278 页ISBN：9579130841
吴坤主编2008 年出版211 页ISBN：9787122015525
本书简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及食品加工、保藏等领域的应用。
吴坤雄主编2011 年出版219 页ISBN：9787541649011
本书是大益茶业集团2010年大事记及每个茶品的记述，且对每个茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底进行既不夸大优点，也不掩盖缺点的公正评价。...
