吴少雄著2006 年出版125 页ISBN：7544233677
本书是运用我国古代的“干支”轮配的乘法思维来补充对配的加法思想，指导音乐创作。其作曲技术理论已引起音乐界的关注与重视。
吴少雄著2014 年出版92 页ISBN：9787103047361
本书以中世纪海上丝绸之路的重要商埠“刺桐城”（泉州）为题材，描述了曦钟、午市、暮禅和夜汐四个时辰的情景意象。其作曲技术运用了现代作曲技法，并融合了闽南民间音乐及波斯音乐素材。在东方与西方，传统与现代的...
刘树兴，吴少雄主编2008 年出版236 页ISBN：7502627715
本书介绍食品化学基本知识，包括各种营养物质、色素、有毒有害物质的基本特性、分析方法等内容。
吴少雄，殷建忠主编2012 年出版299 页ISBN：9787502635183
本书内容主要包括：绪论，营养素与热能，膳食成分，食物的营养价值，合理营养，平衡膳食，食谱编制，营养调查及其评价，特定人群营养，素食人群营养，营养与肥胖，营养与心血管、癌症、骨质疏松、糖尿病、痛风及免疫......
