农产品质量安全管理 基于供应链成员的视角

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张蓓著2018 年出版224 页ISBN：9787109236264

农产品质量安全管理是一项复杂的系统工程，需要农产品供应链成员多方参与、均衡协调，实现整体最优。本书基于系统理论，以农产品伤害危机为研究背景，立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角，对农产品质...