吴锡端，杨芳著2015 年出版211 页ISBN：9787307159129
本书是一本介绍祁门红茶的书，讲述了祁门红茶的生长环境、地理情况、红茶制作的方法和工艺，还介绍红茶的功效和冲泡方法。这是一本实用性很强的书，能帮助读者了解红茶的方方面面。...
吴锡端著2006 年出版128 页ISBN：7501951640
茉莉花茶是我国独创的茶叶品种，也是大众最日常饮用和最熟悉的茶叶品种。本书作者本着“精益求精”的专业精神，运用生动的叙述笔调，介绍了我国茉莉花茶的生产历史，以及独特加工工艺，并且对茉莉花茶的品质鉴赏、品...
王庆主编；戎军副主编；朱仲海，吴锡端，占万军，王蕾，夏文编2009 年出版150 页ISBN：9787117107105
中国是茶叶生产大国，是世界茶叶的发源地。茶作为中国的国饮，有着几千年的历史和灿烂的文化。《本草纲目》对茶也有相关的注解，“神农尝百草，日遇七十二毒，遇荼而解之”。茶是各种中草药有用的药引。...
吴锡端，周滨著2017 年出版370 页ISBN：9787568026444
这是一本有“生命”与“生活”，有“体温”也有“态度”的茶书，通过中国白茶在世界范围内的历史源流、社会文化、生活风俗、贸易迁徙等方面，以东方美学为基调，以轻松时尚具人格化的叙述为表现手法，勾勒出白茶之美...
