吴雅真,左莉炜编2013 年出版150 页ISBN:9787211066889
本书从福建乌龙茶的辉煌历史演变着手,全面阐述乌龙茶生长的优越地理环境、各品种特征、制作、茶艺、拼配技术、品质鉴赏、品饮与选购等内容。集科学性、知识性、实用性于一体,是茶行业从业人员和爱茶人士可读...
吴雅真,杨巍编著2013 年出版250 页ISBN:9787211067114
红茶是我国六大基本茶类之一。红茶虽源于中国,却自17、18世纪开始成为西方茶文化的主要茶类,也因此形成了独特的红茶文化。红茶具有独特的韵味,香醇而绵长,色泽香艳,回味无穷。本书主要讲述红茶的历史文化以及如...