(加)夏海迪(ShahidiF.)著;李洁,朱国斌译2001 年出版360 页ISBN:7501932611
本书内容包括:肉类食品的风味概述,肉类风味化学,鱼肉的风味,肉中脂质衍生的异常风味,肉类食品风味的仪器分析方法等。
杨金玲,朱蕾主编2011 年出版331 页ISBN:9787566300850
本书以“工学结合”的职业教育理念为指导,分别与进出口业务相结合,根据单证种类不同,逐一介绍每个项目的步骤,直至整笔交易的终结。
(日本)P·I·E编辑部编著;夏?译2003 年出版218 页ISBN:7500650124
P·I·E是日本著名的出版艺术及设计类图书的出版社,每年从世界各地搜集一流的平面设计家的作品,分门别类精选出版。本书中所收集的作品数量多,范围广,有近千幅的优秀名片设计作品。...
邵淑霞,于润众,曹金玲主编2012 年出版254 页ISBN:9787560281544
本书是一部关于操作系统基本概念、管理策略及实现原理的教材,目的是尽可能清晰、全面地介绍现代操作系统涉及的内容和技术,展现现代操作系统的本质和特点,跟上现代操作系统发展的速度和步伐。...
王金玲著2019 年出版284 页ISBN:9787302520368
从自己品饮武夷岩茶的心得入手,以语丝的风格,从文化、社会、心理等角度探析武夷岩茶特有的的茶味、茶韵、茶境、茶意、茶理及生产、制作过程,以使读者更全面、深入地认识武夷岩茶、知晓武夷岩茶、了解武夷岩茶...
王金玲编著2008 年出版102 页ISBN:9787307065918
本书是《土木工程测量》配套的实习指导书,内容包括:测量实训须知,测量课间实训,土木工程测量综合实习。